Bravo

La teneur élevée en alpha de la Bravo est largement attribuable à sa variété parente, la Zeus. Sa qualité d'amertume est considérée comme douce et, en outre, elle présente des arômes floraux légers et des saveurs subtiles d'orange et de fruits à noyau, ce qui la rend très souhaitable pour une utilisation dans de nombreux styles de bière différents. Développé dans le cadre du programme de sélection Hopsteiner, le houblon Bravo a été présenté au public en 2006 comme un houblon de fin de saison vigoureux et à haut rendement, avec un profil alpha élevé et des huiles équilibrées. Le houblon Bravo a également été adopté par les brasseries de la côte ouest des États-Unis, où les houblons similaires étaient peu disponibles.

Profil aromatique