Houblon

Super Pride

PRÉSENTATION

Type :
Amérisant
Acide alpha :
12.5
-
16.3
%
Acide bêta :
6.0
-
8.0
%
Huile essentielle (pour 100g de houblon) :
3.4 - 4.0
mL pour 100g
Pourcentage d'huile caryophyllene :
5 - 8.4
%
Pourcentage d'huile humulene :
1 - 1
%
Pourcentage d'huile myrcene :
19 - 34
%

DESCRIPTION

Super Pride est la descendante de Pride of Ringwood et une descendante de Yeoman. Sélectionné pour la première fois au Rostrevor Breeding Garden dans l'État de Victoria en 1987 par Hop Products Australia, il a été mis sur le marché en 1995 et, depuis 2002, il est devenu une variété amère incontournable dans la production de bière commerciale en Australie. Bien qu'il soit principalement utilisé comme houblon amérisant, Super Pride possède un bouquet discret avec des éléments de résine, d'épices et d'agrumes. Il est le plus souvent utilisé dans les Lagers et les Imperial Pale Ales et est considéré comme plus doux que le Pride of Ringwood.

ARÔMES

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !