Houblon

Late Cluster

PRÉSENTATION

Type :
Aromatique
Acide alpha :
5.8
-
5.8
%
Acide bêta :
4.2
-
4.2
%
Huile essentielle (pour 100g de houblon) :
mL pour 100g
Pourcentage d'huile caryophyllene :
%
Pourcentage d'huile humulene :
%
Pourcentage d'huile myrcene :
%

DESCRIPTION

Cultivé pour la première fois à la fin des années 1950, le Yakima Cluster est la fille du Late Cluster et la petite-fille du Pacific Coast Cluster. Il ne semble pas être adapté aux régions de culture de l'Idaho ou de l'Oregon aux États-Unis, mais semble prospérer dans la vallée plus sèche de Yakima. Il est le plus souvent vendu simplement comme un houblon Cluster, avec lequel il partage une chimie et des caractéristiques presque identiques. Ces caractéristiques comprennent une amertume modérée, quelques saveurs terreuses et un arôme fleuri avec des éléments de fruits sucrés.

ARÔMES

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !
Aucun arôme associé à ce houblon