DESCRIPTION
Cultivé pour la première fois à la fin des années 1950, le Yakima Cluster est la fille du Late Cluster et la petite-fille du Pacific Coast Cluster. Il ne semble pas être adapté aux régions de culture de l'Idaho ou de l'Oregon aux États-Unis, mais semble prospérer dans la vallée plus sèche de Yakima. Il est le plus souvent vendu simplement comme un houblon Cluster, avec lequel il partage une chimie et des caractéristiques presque identiques. Ces caractéristiques comprennent une amertume modérée, quelques saveurs terreuses et un arôme fleuri avec des éléments de fruits sucrés.