Le houblon Fuggle est originaire d'Angleterre et a été découvert en 1861 dans une houblonnière appartenant à George Stace dans le Kent. Quelque 14 ans plus tard, il a été officiellement nommé et introduit par Richard Fuggle de Benchley en 1875. Semblable à un Styrian Golding, il est réputé pour son arôme européen distinct et a connu une longue période d'utilisation polyvalente. À son apogée, il y a près de 100 ans, le Fuggle était connu comme un houblon à double usage. Aujourd'hui, cependant, alors que d'autres variétés à forte teneur en acide alpha sont devenues plus répandues, il est davantage utilisé pour son arôme.

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !